传承古法  坚持手工

老面发酵工艺  24小时自然醒发

采用传统老面发酵工艺，不使用发酵粉

24小时自然醒发，风味独特

百次擀制  口口筋道

面饼反复手工擀制  方得片片酥脆

纯手工揉制锅盔切片，口感酥脆、嚼劲十足

文火慢抗  恒温过油

离心脱油、严控时间

成就外焦内熟,满口香酥的美味

色泽金黄,椒香四溢,味蕾瞬间觉醒